迅速剥掉外包装，雪糕处于冻的比较结实的状态下，测量的温度为-15℃左右。裸奔的雪糕瞬间温度降了11℃。
雪糕虽凉 肠胃不适者少吃为妙
有研究显示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由37℃快速下降至20℃以下，导致胃肠道血管收缩，影响消化物质的分泌。
长此以往会导致胃肠道血管收缩，影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌，蠕动的消化工作也暂时“罢工”，容易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良。而营养成分的吸收和胃液分泌密切相关，尤其对于蛋白质、铁等营养元素而言，过食冷饮不利于营养的吸收。
专家认为，夏季食用冷饮或饮料，温度首先要控制在30-32℃之间，这个温度接近体温，无论对慢性胃炎还是健康人士都是较理想的食用温度。而冷饮的摄入量，一次应以150ml左右为宜，忌一饮而尽，否则易造成胃部表面温度骤然下降，影响胃肠道的正常运转。因此，冷饮也需细细品味，慢慢饮下。
