拆迁后，城南需要一个新的蔬菜批发市场?
看着朱雀农副产品交易市场大门口的拆迁公告，家住唐园小区的孙先生有些困惑：“市场一拆，买菜就没这么方便了。”因为朱雀市场的名气大，不少电子城居民都习惯来这里采购蔬菜水果，电子正街上也有一个综合市场，但孙先生说：“朱雀的品种全，菜价也便宜。”
不光是孙先生这样的居民，宝鸡人王坤在明德门开了家面馆，每天花十多分钟进菜让他觉得挺方便：“将来怕是要跑远路了。”
张鸿认为，批发市场承担着向市区供菜、与周边农产物物流周转的任务，朱雀市场拆迁后，受影响最大的可能就是来批发蔬菜瓜果的商家和一部分周边的老年居民。
西安市商务局市场运行调节处一位工作人员介绍，除了将拆迁的朱雀农副产品交易市场，西安目前还有五个大型蔬菜批发市场。分别是位于西三环的西部欣桥农产品物流中心，北郊石化大道上的新北城蔬菜批发市场，东二环和北二环交界处的辛家庙水果蔬菜批发市场，城东的胡家庙蔬菜副食品批发市场，以及纺织城附近的穆蒋王市场。从西安市场的需求量看，目前所有的批发市场能够满足全市蔬菜供应。
“这些批发市场里，有的不仅给西安供菜，还要给周边区县供应，有的还辐射外省，比如：甘肃、宁夏等地。”该工作人员认为，从分布上看，以前东南西北都有批发市场。如今朱雀市场一拆，南边可能就缺一个了。从满足城南蔬菜供应、便捷批发零售的角度，“建议在合适选址的前提下，南三环附近重新补充一个蔬菜批发市场。”
解决市民买菜问题，还需优化城市蔬菜供应链
华商记者了解到，作为农产品集散地，蔬菜批发市场主要面向酒店餐馆、学校企业和菜贩等，而普通市民买菜，更多还是依靠社区周边的菜市、超市等。
据不完全统计，西安目前共有各类蔬菜零售网点、小市场、蔬菜店、蔬菜早市、农贸市场、生鲜大型超市近2000个。而在这些菜场中，在早市上买菜最方便，蔬菜价格也最便宜。有关部门也在不断扩充和整改蔬菜网点，解决买菜难的问题。
西安市城管执法局相关负责人介绍，为了方便市民买菜，西安蔬菜早市的规模逐渐扩大，已经有设立之初的10多个发展到目前的53个，服务群众约80万人。
电子城街道办的工作人员介绍，朱雀农副产品交易市场拆迁后，他们也将考虑在周边社区调配一些蔬菜零售网点，并考虑联系城管部门推广蔬菜早市。
“要想最大限度解决市民买菜问题，关键还要优化蔬菜供应链条。”张鸿分析，除了在社区和周边推广早市、蔬菜小超市等网店，还应当积极发展电商，使蔬菜从地头到小区渠道更为通常，减少中间环节的成本浪费。
他认为，从商业发展的角度看，干果等一些容易保存的农副产品，越发受到电商冲击，批发商的作用逐步减小，但目前的物流配送还不能保证新鲜蔬果从地头直接到餐桌，运输和储存成本仍然比较高。对批发商来说，这反而是一个机会，可以把自己熟悉的行业适当延伸，成为电商物流环节的一部分，直接走进小区。
华商记者 李程 黄涛
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