“黄埔宴”：让黄埔文化从“舌尖”走向世界

网媒联动金羊网作者：邬嘉宏 2015-11-30 17:43:05

[摘要]记者邬嘉宏报道：11月30日中午，伊利特约“一带一路广东出发”全国网络媒体广东行采风团来到黄埔华苑酒家，品尝独特并且富含历史味道的“黄埔宴”。

　　菠萝庙头走地鸡

　　“菠萝鸡”是黄埔的一道特色菜。传说在唐贞观年间，印度波罗人派遗一批使者到中国来朝贡。这支波罗国的船队远渡重洋，终于来到广州南海神庙外的江面上，看到眼前是风平浪静，水秀山青，田野郁郁葱葱的，不觉被这美景迷住了，又得知这里有座南海神庙，便泊好船，上岸来参拜神灵，顺便浏览。其中有一位使者名叫达奚司空，他拜完南海神后，还在神庙的左右两旁各种了一棵菠萝树，这是一种能结无花果的奇树，其果实俗称菠萝蜜，佛书上叫做“优云钵”。当地人用菠萝蜜喂鸡，养出来的鸡，肉嫩香滑，风味独特，是其他地方的鸡无法比拟的，从此便有了远近闻名的“菠萝鸡”了。

编辑：白玫

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