临潼：秦汉古墓出土炖牛肉
陕西省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月，先后两次在临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘墓葬312座。其中秦汉的墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。次日考古人员再次打开后，除了一股刺鼻的酸味外，眼前景象令考古人员大吃一惊：一块块碳化的东西，将铜敦装得满满的。这些碳化物是什么，立刻引起大家猜测。最后考古人员决定拿出一块掰开看看，结果发现里面有白色的弹性肌腱膜和一根一根的肉丝。今年经过几个月不断的测试，最终鉴定为黄牛肉。【详细】
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