正如只有一个按键的手机彻底颠覆了消费者对手机的认知,从而带来一种新的需求一样,当消费者看到、喝到了不一样的啤酒,有了不一样的体验,才发现原来啤酒可以是这样的,才发现自己内心竟然有这样隐藏的渴望。
成功的企业,必然是属于时代的企业。青岛啤酒的以“特色化”+“个性化”的创新,处处彰显出青岛啤酒这一百年品牌的文化底蕴和“鲜活”生命力。
精由心酿,互联网时代更需要品质主义
在人口红利减退,低端制造外流,高端制造回流欧美发达国家的背景下,中国企业如何冲出重围,站到世界的巅峰,是摆在所有中国品牌面前的世纪课题。青岛啤酒的实践证明:越是互联网时代,产品离消费者越近,反而越需要产品主义。
每天下午三点,品管部李娟和其他的同事都要在品评室集合。他们不能用任何有气味的化妆品,吃饭不能碰触辛辣。他们都是不同特点的成员组合,每个人在气味训练中表现出对某种物质的强烈敏感性。品管部每天要品评的物质多达30多种,有当天使用的酿造水、酒花、过程产品麦汁,刚下线的啤酒、清洗管道的水,就是瓶盖上的瓶垫也要放到酒里在生产线完整的走一圈,以检测对口味的影响。
编辑:白玫
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