国庆长假出游：寻找田园野趣 享受特色美食

　　王国庆长假出去玩，吃好也很重要，想吃到当地地道好吃的菜品，农家乐是个不错的选择，今天（10月5日）我们的“特色农家乐 三地连连看”又有哪些忒色农家乐推荐呢？

　　安康：农庄品鱼宴 水乡看流水

　　流水古镇以前是安康汉江黄金水道上的古码头，青山绿水是流水古镇最大的特色，镇中心建有仿古一条街，青砖、黛瓦、马头墙，古色古香，让人耳目一新。

　　记者：“光赏景可不够，今天我们就来到了一家名叫山水鱼庄的农家乐，单从这‘田园鱼趣’这四个大字，就可以看出这家农家乐主要是做鱼了，今天我们有口福，店家为我们献上一道极具地方特色的全鱼宴。”

　　安康市汉滨区流水镇“山水鱼庄”老板王选龙：“首先给咱们取的食材是野生鱼，因为咱们野生鱼的肉质口感好，吃着滑嫩度要好的多。”

　　王选龙说，来这旅游的基本都是城里人，城里的游客都吃腻了酒店菜，农家乐就是要做的‘土’一点，比如说石板酸菜鱼，人们常吃的鱼头做法是鱼头豆腐汤、剁椒鱼头，这家店在制作过程中，用自己腌制的酸菜晾干，放在鱼头上一起蒸，鱼肉也没了腥味，还多了一种本土酸菜的味道，提升了口感。

　　咸阳游客：“早就听说这里的鱼挺好吃的，今天和朋友过来，果然是名不虚传。”

　　鱼庄老板介绍，自家店里的菜系以淡水全鱼宴为主，辅以农家土菜，所有原材料都是自产自供，让游客在田园野趣中享受美食。

编辑：杨蓓蕾