爱惜粮食、遏制餐桌浪费刻不容缓
在餐桌浪费司空见惯的情况下，一些数据也给人们敲响了警钟。据今年年初中国农业大学的调查数据显示，每年全国浪费的食物总量，则可养活2.5亿~3亿人。
西安电子科技大学人文学院的赵淑珍教授指出，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，是几乎国人都耳熟能详的诗句。从古至今，崇朴尚俭也一直作为传统美德受到人们称颂，“但是这种爱惜粮食，珍惜每一粒米的风气现在越来越谈，很多人习惯请客吃饭讲排场，动辄几千元上万元的花费，结果呢，吃不了一剩一大堆，全浪费了，还有就是婚丧嫁娶的宴席，比阔气，曾多少次见过，参加婚宴的人一散，很多桌上的鸡鸭鱼肉，动不没动就全剩下了，这实在需要引起人们的警醒。”
而有着多年教学工作经验的西安语文教师刘续认为，要推动全社会的“光盘行动”，一方面形成良好的节约粮食的社会风气，一方面还要从青少年抓起，认真培养孩子们健康、科学的就餐习惯，树立节约尚俭的生活作风，“也只有这样，才能从根本上慢慢扭转目下的餐桌浪费，真正减少此类现象的发生。” 华商报暗访组 文/图
■世界粮食日
1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织 FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”（World Food Day，缩写为WFD）。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
