秋寒后想吃一口“热乎乎”?这30家网红馆子任你挑

3、老白家

秘制腌肉流香五里老白家牛羊肉泡馍算是西安老字号，此家据说是罕见的坊上连锁，虽然是用现代商业模式传承陕西回民风味美馔，但并未丢失地道工艺和味道。饭点儿火爆的场面就足够从侧面说明此家口味程度，所谓有口皆碑吧。此家用肉应该是用了多种秘制香料腌制过，嫩而多汁。糖蒜制作也很考究，而肉夹馍也是馍酥肉烘，咬下去满口生津。

【地址】：莲湖区药王洞83-2号八一街小学隔壁

相关热词搜索： 西安 泡馍 味道 饺子 牛肉 胡辣汤 陕西