你把筷子洗干净了?测十家的筷子六家大肠菌群超标

筷子最好一年一换

这次实验还在送检的部分筷子中检出了霉菌。“如果不够卫生的筷子长时间处在潮湿的环境中，就容易产生霉菌。虽然这些筷子霉菌数值并不高，但霉菌中含有大量对人体有害的毒素，会影响人体健康。”柏玉晶说，“我们发现，使用一年以上的竹筷，头尾部都容易出现毛边毛刺，这些地方容易残留食物残渣，难以清洗，久而久之便会产生霉菌。”

“所以筷子最好一年一换。”柏玉晶说。 

  华商报记者 谢涛 摄影 陈团结

相关热词搜索： 筷子 干净 大肠菌群