禽流感影响蛋价低位运行
平均一个鸡蛋两毛多
其实，蛋价近年来可谓“流年不利”，跌跌不休，而今年更是遇到了“本命年”。
中国鸡蛋网数据显示，西安鸡蛋均价从今年元旦时的6.2元/公斤跌至3月7日的4.1元/公斤。华商报记者对比计算，昨日西安鸡蛋价格，比去年3月7日的6.2元/公斤下跌约30%，比去年高点9月3日的8.6元/公斤下跌约49%。而西安近年来鸡蛋价格的历史峰值出现在2014年8月27日，每公斤售价12.08元，而今跌到只有历史最高值的约三分之一，下跌约64%。
华商报记者了解到，今年以来，鸡蛋价格持续走低，其间因春节原因稍有上浮，但整体处于低位运行。陕西商务厅监测数据显示，2月中旬与上旬相比，鸡蛋零售价格8.05元/公斤，下跌0.86%，鸡蛋批发价格6.27元/公斤，下跌6%。3月6日，国家统计局发布的全国主要城市食品价格数据显示，2月21-28日，鸡蛋价格跌4%。
据一位蔬菜批发市场人士判断，超市鸡蛋零售价4.36元/公斤，每公斤鸡蛋大概有16个，平均一个鸡蛋才两毛多，这样的价格创下近年来西安鸡蛋的最低价。
为何鸡蛋价格持续走低？卓创资讯分析师许欣对华商报记者分析，3月份以来鸡蛋价格小幅走低，鸡蛋均价2.11元/斤。连日来，蛋价承接下跌趋势走低，由于全国多地频发H7N9流感疫情，消费者多有恐慌心理，造成市场禽蛋贸易受阻，走货量缩减，蛋价低位运行；据了解，目前多数产区仍有部分余货，终端消费者对禽蛋商品的采购态度较保守，多谨慎观望。
卓创资讯分析师张文萍也表示，因蛋价偏低，养殖单位出货积极性不高，但市场整体消化情况一般，走货不快，市场上鸡蛋仍处于供大于求的状态。不过，张文萍认为，目前鸡蛋价格已处偏低水平，再降空间有限。
