成熟的蔬菜物流网络带动了野菜市场
周至县富仁镇是蔬菜种植区，今年的菜价低迷，但当地成熟的蔬菜物流网络，却带动了野菜市场。
村民挖野菜大部分都是现挖现卖。没有外出务工的村民，春季都会加入到挖野菜的大军中，每天下午三四点便有商贩在黑河桥头自发形成的野菜市场收购。第二天早上，从这里供应西安市各大蔬菜市场，其中以荠荠菜为主。与荠荠菜相比，白蒿采挖难度大，最多时商贩一天能收购500公斤。而且白蒿采挖期较短，“二月茵陈，五月蒿”，清明过后，白蒿进入快速生长期，开始长杆后基本上已不能再食用。
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