华商好奇心|抽检西安十处草莓大棚 未发现农残超标

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　　流动水冲洗可除农残

　　中国农业大学食品学院果蔬贮运教研室主任冯双庆建议，挑选草莓的时候，一定要选择没有损坏的草莓。清洗时不要把草莓蒂摘掉，以防残留的农药进入果实内部，造成更严重的污染。

　　冯双庆表示，清洗草莓时要放到带有网眼的容器中，用自来水不断冲洗，因为草莓表皮很娇弱，所以水流要细，流动的水可避免农药残等污物渗入果实中。洗净后用3%~5%淡盐水浸泡3分钟，即可食用。

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