Top

"野生黑枸杞"真假难辨 实测证实低价难买真野生枸杞

来源:华商网-华商报 时间:2017-03-25 07:09:42 编辑:王彬 作者:赵瑞利 黄利健 版权声明

← 点击大图左右可翻页 →

1046037.jpg

  实验方法:

  一看:野生黑枸杞形状不规则 刺状小柄更硬

  样本一呈黑紫色,果实大小不一,形状不太规则,果肉类似于葡萄干的触感。尾部有一个刺状小柄,硬而尖锐,小柄和果肉连接处有白色三瓣花状干叶。样本二同样呈黑紫色,果实大小不一且不规则,果肉类似葡萄干触感。尾部也有刺状小柄和白色三瓣干叶,但刺较软。样本三也呈黑紫色,果实大小不一且不规则,果肉较干硬。尾部也有刺状小柄和白色三瓣干叶,但刺较软。样本四大部分为正常果肉,但有一小部分为枯黄色干果。样本五大部分为枯黄色干果,形状非常规则类似花椒粒,捏碎后籽粒很多较大,而其他几个样本的籽粒都非常小。

  专家释疑:李紫燕老师说,野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果,果实稀疏,为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天,所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。晾晒会有挤压,所以真正的野生黑枸杞会有部分不规则的,而且果肉充分、籽粒非常小。从外观上看,样本二和样本三应是种植的黑枸杞,因为种植的黑枸杞树龄较短,所以刺会更软。而且种植的黑枸杞因为阳光等养分充足个头会比野生的更大些。样本四和样本五真假掺杂,尤其是样本五,大部分为不知名小干果,可判定为假的黑枸杞。值得提醒的是,真的野生黑枸杞尾部三瓣干叶和刺状小柄一定是白色的,然而染色黑枸杞会首先将三瓣干叶和刺状小柄染成黑紫色。

相关热词搜索: 野生 种植 花青素

Top