咸水角
咸水角是广东、香港和澳门地区常见的汉族小吃。咸水角内有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。也是油炸小吃,出锅后金黄色,口感脆而不韧,非常好吃。
油角
在广东过年,油角是必不可少的小吃,也是有甜有咸,以前过年前十几天,家家户户都会开始炸油角,为了求得来年日子也像油角一样油润,富足。
糖不甩
糖不甩又名如意果,口感酥滑香甜、醒胃儿不腻口、味香四溢,算是汤圆的孪生兄弟,加了姜汁之后特别祛寒正气。
老婆饼
老婆饼是广东潮州地区的名小吃,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简单且人们最熟悉的甜品糕点。
鸡仔饼
鸡仔饼原名小凤饼,是清代咸丰年间广州的有钱人家中一名叫小凤的女工制作成的点心,是广东的四大名饼之一。
腐乳饼
腐乳饼柔润清香,甜中还带了点特殊的香味。有独特的南乳、蒜头、酿酒的气味,芳香可口,甜而不腻,口感特别好哦!
粉果
粉果形状呈半月形,有点像虾饺,但其实还蛮多不同的。馅有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等,粉果可以隔水蒸,也可以用油煎炸。
叉烧酥
叉烧酥是广东颇具代表性的食物,面包裹叉烧馅料烤制而成。因为脂肪含量较高,通常要乘热吃,是不少餐厅酒楼买的很火的点心,叉烧酥好吃了说明这家店的味道就不错。
叶贴
叶贴就是用叶子贴的饼,这个叶子就是树菠萝的叶子,好处很多。一个可以包裹糍粑隔热,另外树菠萝叶子可以解毒消肿,又充分的药效哦!
艾饼
艾饼主要盛行在广东南方客家人聚集的地方,比如梅州、湛江,一般选在清明节及农历七月十四的鬼节才会做来吃。
猪笼饼
又名猪仔饼,中秋节的习俗小吃,因为做成了小猪的形状被称为猪仔饼,它也是没有馅料的月饼,虽然没有月饼香甜好吃,但是因为造型深受小朋友们的喜爱。
杏仁饼
是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,但是因为长相像杏仁,所以才叫绿豆饼的。不过现在经过改良,已变成圆形,也有很多不一样的口味。