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你肯定不知道!当年乾隆皇帝也是奶茶控还因此长寿

要闻 三秦网 2017-04-07 08:11:07
[摘要]如今在商场里、商业街上,如果没有一两家奶茶店,似乎都不好意思自称繁华地段。每天,这些原料在御茶房与御茶膳房内被熬制成鲜美香醇的奶茶,供宫里人日常饮用。

用如此顶级的原料,辅以顶级厨师的手艺熬出的奶茶,不仅味道可口,营养丰富,还具有一定的食疗作用。晚年的乾隆皇帝肠胃不好,常常胃痛,奶茶便成了乾隆常备的助消化饮料。

奶茶“一茶得道”,受到清代皇帝的宠爱,与之配套的奶茶具也“鸡犬升天”。饮用奶茶时,虽然可以用形似茶壶的奶茶壶来盛装,但更具有民族特色的奶茶具,则是多穆壶和奶茶碗。

多穆壶在元代已经流行。“多穆”在蒙古语中指的是“盛奶茶的桶”或“奶茶壶”,在藏语中则是“盛装酥油茶的桶”之意。满族祖先亦有狩猎游牧民族的习性,因此将多穆壶从蒙古“借用”过来,作为盛装奶茶的器具。宫中常备有金、银、镀金、陶瓷等多种材质的多穆壶。其中,金多穆壶用于赏赐奶茶,银和镀金的多穆壶用于日常,使用时,一手托住桶底,一手托住桶身倾倒奶茶。在饮用奶茶时,需配以专用的奶茶碗。游牧民族天性比较粗犷豪放,喜欢大口吃肉、大碗喝酒,喝奶茶自然也要痛痛快快地喝。因此,奶茶碗的造型也与一般的茶杯有很大不同。

编辑:靳聪

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