地面上扔着不少变质猪耳朵
5月2日下午3时，在获悉此事后，户县公安局大王派出所民警联系户县市场监督管理局对这家企业进行突击检查。民警持续敲门，10多分钟后，厂区内的人才来开了门。
还未进入厂区车间，便闻到一股酸酸的味道，生产车间内几口大锅冒着热气，里面煮着猪耳朵。在冷藏室内，6个大缸里浸泡着猪耳朵和牛肌腱。据该厂区负责人徐某称，这六大缸猪耳朵有1000多公斤。
在一间没有标识的操作间内，两名工作人员穿着便服在水池内清洗猪耳朵，水泥地面上扔了不少。工人称，之所以扔在地上，是因为这些肉质表层发黏，已经变质了。
