无证无票涉事肉品被查封
那么这些猪耳朵是从哪里批发来的？又销售到哪里呢？徐某称，购进的猪耳朵是冻肉，从西安北郊一批发市场来的。在该厂区加工后又批发给西安市一些市场和熟食批发店，每天能卖300多斤。
购进的肉制品是否索证索票和建立台账？徐某称，自己刚刚办厂，对于这些都不懂，买进的“冻肉”都没有要票。
那么这些肉制品又是如何运到市区销售的呢？徐某称，装大塑料袋，放到面包车后座直接送到市场。
5月2日下午4时30分，户县市场监督管理局稽查科相关负责人介绍，经查，该熟食肉制品加工企业，今年4月20日刚办的小作坊证照。现场检查发现环境卫生明显不符合要求。
该负责人表示，“索票索证”和“进货台账制度”没有落实。因此，该局对于这批肉品进行现场查封、抽样送检，在检测结果没有出来前，不允许这些肉制品流入市场。 华商记者 陈思存 摄影 陈团结
