而走访中也不乏一些做的比较好的餐馆。


第12家
地点:雁翔路 过桥米线
据老板介绍,他们是连锁店,消毒设备都是统一配备,华宝发现里面放置的餐具相对比较干净,没有见到水淋淋的碗筷。而这样的消毒柜店面共有三个以备用,不会出现餐具不够用时直接从厨房拿出来的情况。
正规饭店对碗筷的消毒流程是先用消毒液清洗(粗洗、精洗、漂洗都来一遍),然后再放入消毒机15分钟以上才有消毒效果。
如果发现你拿出来的筷子头的颜色特别深,甚至出现了斑点,很可能是餐馆没有正规消毒筷子,滋生了黄曲霉素,使用后可能会导致胃部不适、腹胀、厌食、呕吐等黄曲霉素中毒症状。
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