大唐不夜城汇聚各路美食 舌尖上品味传统中国年

来自台湾的师傅料理台湾名小吃蚵仔煎，25元一个。蚵仔煎是用海鲜做成的台湾美味。蚵仔是海中贝类，又名牡蛎，也叫作蚝。在台湾，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色风味的一种，它是将清洗好的蚵仔放在煎板上，再打上一个鸡蛋，放上韭菜、豆芽、茼莴菜，淋上浓稠适当的番薯粉浆同煎，再配上酱料，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎。

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