蓝田县乡村大厨12口铁锅做60桌婚宴 大块肉好诱人

　　68岁的杨生文师傅做蒸饭，2口桶状铁锅每口要蒸120斤大米的米饭。蓝田蒸饭很有特色，里面有10%的江米，还有蜜枣，红豆，米不用泡，过下水就可以一层层入锅。杨师傅说一共有3层，每放一层大米蜜枣后都要盖上，等上气后再加一层，整个过程要5个小时。

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