实验过程：
1.取一小粒跳跳糖，在放大100倍的显微镜下观察，看到跳跳糖中分布着密密麻麻的小气泡。
2.将一包跳跳糖倒入烧杯中，模拟口腔环境加入一些水，观察到有大量的气泡冒出，并伴有噼噼啪啪的声音。
3.将加水后的跳跳糖放在显微镜下观察，看到糖块溶解变小，气泡被一个个释放了出来。
实验结果：
跳跳糖遇水产生大量气泡，并伴有噼噼啪啪的声音，这是由于水溶解掉了包裹在跳跳糖外部的糖壳，高压二氧化碳被释放出来的原因。
为了验证产生的气泡到底是不是二氧化碳，实验人员将一包跳跳糖倒入烧杯中，加入一些水，取一个表面皿，在底部滴一滴澄清石灰水，使石灰水悬挂在表面皿底部，将表面皿盖在烧杯上。一段时间后，可以发现澄清石灰水变浑浊了，这是由于二氧化碳与澄清石灰水发生了反应。Ca（OH）2+CO2＝CaCO3↓+ H2O
由此可知产生的气体确实是二氧化碳。
来源：华商网-华商报
