探访西安目前唯一一家餐厨垃圾处理厂
一天200余吨餐厨垃圾在这里大变身
9月1日，西安开始实施生活垃圾四分法，还有些市民疑惑，生活垃圾分类对后期垃圾处理有作用吗？8月30日，华商报记者探访了西安目前唯一一家餐厨垃圾处理厂，在这里，每天有200余吨餐厨垃圾大变身。
每天可处理220吨餐厨垃圾
已与千余家单位签订回收合同
餐厨垃圾跟厨余垃圾略有不同。餐厨垃圾主要产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，数量相对集中，厨余垃圾主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散。
西安维尔利环保科技有限公司就是目前西安唯一一家正在运营的餐厨垃圾处理厂，坐落在沣东新城，公司副总经理李平表示，公司每天可以处理220吨餐厨垃圾，截至目前，已经与千余家餐厨垃圾生产单位签署了餐厨垃圾回收合同，覆盖西咸新区及西安市的经开区、未央区、莲湖区、高新区、碑林区等9区的省市机关单位、高校食堂、综合商业体及200㎡以上的餐饮单位。
厂区几乎闻不到异味
处理环节全封闭
8月30日中午，记者在厂内采访时，一辆接一辆的餐厨垃圾运送车，直接将垃圾倾倒进料仓，料仓与外界有两道门，虽然餐厨垃圾易发酵、变质、腐烂，但在厂内几乎闻不到任何臭味。“你现在能看到的这些浅黄色的管道，会将臭气送入除臭系统处理后再排放，所以厂内几乎没有任何臭味。”李平表示。
“目前，每天会有20辆7吨左右的纯电动餐厨垃圾收运车，将签约餐厨垃圾产生单位的餐厨垃圾运送至厂区，通过收运系统的初步处理，进入餐厨垃圾预处理系统。”公司生产部负责人朱江表示。
对餐厨垃圾进行预处理后，最终分离成了“油、水、渣”，油脂将做生物柴油、肥皂或者化学拆分剂。“水、渣”进入厌氧系统进行发酵后产生的沼气可以发电。“目前生产的沼气发电仅供厂内自用，二期建成后，沼气发电量提高，将会把多余的电直接传输到国家电网内供市民使用。厌氧系统除了产生沼气外，还会有残留部分的水，这部分水将进入污水深度处理系统，达到国家标准后排放到污水处理厂。”李平说。
三家厨余垃圾处理厂在建
建成后集中处理厨余垃圾
从2018年12月试运营开始，这家处理厂共收到餐厨垃圾3万多吨。“1吨餐厨垃圾可产生80方沼气，1方沼气可以发电2度，以每天200吨餐厨垃圾来算，每天可以产生电能3.2万度。”李平说，公司二期即将开工，预计工期约为8个月左右，明年，这家工厂的餐厨垃圾日处理能力将超过400吨。
华商报记者获悉，西安正在建设另外三家厨余垃圾处理厂，建成后集中处理西安市民未来产生的厨余垃圾，前端垃圾分类越精确，后期转化的能源就会越充分，因此，实施生活垃圾分类工作就显得尤为重要。 华商报记者 肖琳 摄影 陈团结 陈志豪 赵彬
来源：华商网-华商报
