每天吃盐就要5克 关爱家人健康助力“健康中国”

　　9月1日是第13个“全民健康生活方式日”，我省将全面开展全民健康生活方式宣传月活动。

　　全民健康生活方式行动(China Healthy Lifestyle for All)是2007年由国家卫生计生委(原卫生部)疾控局、全国爱国卫生运动委员会办公室和中国疾病预防控制中心共同发起的传播健康知识和促进居民健康行为形成的品牌项目。

　　该项目以“和谐我生活，健康中国人”为主题，开展涵盖“合理膳食、适量运动、控烟限酒、心理健康” 等内容的专项活动，积极营造健康支持性环境，科学传播健康知识，广泛传授健康技能，深入倡导全民健康文明的生活方式，提升个人健康意识和行为能力，推动疾病治疗向健康管理转变，为全面推进健康中国建设提供有力支撑。

　　2007-2015年间，该项目以倡导“健康一二一”(每日一万步，吃动两平衡，健康一辈子)为切入点，倡导和传播健康生活方式理念，开展各种全民参与活动。

　　2017年-2025年，该项目深入开展“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)、适量运动、控烟限酒和心理健康等4个专项行动。实现到2020年，全国居民健康素养水平达到20%，2025年达到25%，形成全社会共同行动，推广践行健康生活方式的良好氛围。

　　2019年的宣传月主题将围绕着“915(就要5克)”这一减盐理念的推广展开。

　　盐是人们生活中的重要调味品之一，也是人体钠的主要来源，但盐的过量摄入会危害人体健康。我国居民平均每天用盐10.5克，大大超出世界卫生组织和“健康中国行动”中每天不超过5克的推荐量。

　　(一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。

　　(二)健康成年人每天食盐不超过5克。

　　(三)家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。

　　(四)减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

　　(五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

　　(六)购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

　　(七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

　　(八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

　　(九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。

　　(十)在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。

　　同时倡导食品生产企业、餐饮企业进一步为公众提供美味且低盐的食品;倡导医务工作者为患者和公众传播减盐知识。

　　让我们每个人都行动起来，从自身做起，养成清淡饮食习惯，关爱家人健康，保持健康体魄，助力“健康中国”。

　　华商报记者 李琳

编辑：华商报供稿