2019“桂花球米”开市暨长安区农旅路线推介活动举行

　　秋风送爽，“桂花球”香飘长安，又是一年丰收好时节!秦岭脚下，终南山麓，稻浪翻滚，金黄如画。9月29日下午，“长安桂花球米开市暨乡村旅游路线推介”活动在西安市长安区王莽街道刘秀村水稻基地举行。

　　闻稻香、割水稻、钓虾、捉鱼、稻田音乐节……一场别开生面的“趣味秋收”拉开序幕，来自西安市的50组家庭参加活动。

　　华商报记者了解到，从古至今，在传统种植以小麦为主的关中地区，得益于秦岭峪口丰富的水资源，秦岭北麓这一隅水田便在历史上留下了姓名，最早可追溯到唐宋时期。从上世纪末开始，由于水利条件和产业结构调整等原因，这一片水稻种植面积越来越少，水田变旱地，种上了小麦、油菜花。直到最近这几年，长安区大力修复秦岭北麓生态水田，有了政策扶持，老稻农又拾起丢了好多年的手艺，开始种稻，人工育苗、手工插秧、不施化肥，水稻田得以回归。

　　爆米花、米皮、甑糕、蒸饭、黄酒、寿司……这些全是用本地出产的“桂花球米”加工而成的特色美食，家长和孩子们现场品尝、学习食品制作过程、与美食美景合影留念……大家玩得不亦乐乎。

　　据悉，长安区计划利用五年时间，在王莽、王曲等街道恢复种植水稻5000亩，再现水稻种植到收获农耕的田园景观，实现鳖、鱼、虾、稻共生的绿色种植。可期之未来，稻花溢香、鱼翔浅底，鸟翔蛙鸣，虾鳖戏水，将祖辈们的“稻花香里说丰年”的美景重现在眼前。

　　华商报记者 毛蜜娜 摄影 强军

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