长勺把儿当擀面杖 玻璃板上铺油纸当案板
2月29日，到达第二天的凌晨5点，厨师团正式开始工作。
“我们入住的酒店距医疗队员的约3公里，第一批医护人员约6:50开始早餐，因此我们必须在5点左右抵达他们入住酒店的厨房开始准备工作。”高永宁说，“不过29日，虽然我们按时到了，但因原材料、厨房条件限制，只供了午餐、晚餐。”
据华商报记者了解，首批驰援武汉的陕西医疗队员入住的酒店以客房为主，厨房很小，且因南北饮食差异，厨房用具截然不同。
“酒店没有擀面杖，当地商铺也基本都是关门状态，无奈下我们想到用‘长勺把儿’当擀面杖，试了试，手感还行。另外，当地厨房也没有木案板，我们只好用油纸铺在玻璃面板上解决揉面问题，还有压面机、电饼铛等也都在我们抵达后才开始准备。”高永宁说。
据华商报记者了解，2月29日起，厨师团先后给医护人员奉上炸油饼、酱香饼、葱花饼等各类面食，还制作了醋粉、小揪面、臊子面、拉条子等老陕特色面食。3月4日的早餐是葱花饼，午餐是从家乡带的半成品擀面皮。
“因为管控严，武汉当地物资的运送比较慢，我们主要还是在从陕西带来的半成品食材上做文章。从我们来后，酒店提供的米饭不再受医护人员待见。酒店工作人员也惊呼‘一顿饭用50斤面粉，这都够我们武汉一家吃两年了’。”高永宁笑说，也让南方人见识到北方人怎样吃面的。
来源：华商网-华商报
