西安国际港务区严把食品安全关 确保广大师生“舌尖上”的安全

气温逐渐升高，为进一步规范疫情防控期间校园食品安全管理，强化学校食堂负责人和从业人员的食品安全意识，切实保障广大师生疫情防控期间的饮食安全，日前，西安国际港务区食品药监局开展辖区校园食堂食品安全专项检查。

执法人员重点对检查校园食堂食品经营许可证持证情况、从业人员健康体检情况、食品安全制度建立情况、食品原料采购情况、索证索票台账记录情况、加工场所及加工制作程序规范情况，及“三防”设施、食品添加剂管理，餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。检查中，执法人员现场对食品留样不规范、食品与非食品未分类存放等问题下达责令整改通知书，并根据食堂实际情况提出针对性整改建议，督促指导学校食堂及周边经营单位履行主体责任，严格落实各项防控措施，严把食品安全关，确保广大师生“舌尖上”的安全。

编辑：张梦洁