7月31日上午，由宝鸡市商务局、渭滨区人民政府主办的，以发展“假日经济”为载体，以欢乐夜宝鸡、“渭滨之夜”活动为依托的首届臊子面技能大赛在经一路步行街拉开帷幕。
据了解，此次赛事活动将持续到8月2日。大赛邀请了10余家知名餐饮企业及20余位名厨参加，专业评委现场打分评判，广大市民参与品鉴，共同推进宝鸡臊子面产业发展。
此次赛事活动将全面展现宝鸡面食风彩，不断提升宝鸡臊子面知名度、影响力，让“宝鸡味道”焕发光彩，助力疫后经济回暖复苏，促进消费转型升级。
渭滨区将以开展首届臊子面技能大赛为契机，持续办好美食大舞台系列活动，加快培育壮大市场主体，提升产业现代化水平，探索拓展多元化市场，做优做强做大宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业。
华商报记者汶威承 实习生杨颖
来源：二三里资讯
