见证乡村振兴vlog | 陕西杜康酒厂 演绎一个文化历史名酒的千古精髓

　　前言：为展示陕西将巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的新成就，奋力推进全省乡村振兴工作取得新进展，华商网《见证陕西》栏目特别推出“见证乡村振兴Vlog”系列策划，走进乡村，记录“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的美丽图景。

　　华商网讯（记者 陈叙言）“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”喜欢喝酒的朋友，一定知道杜康这个名字。杜康为中国古代传说中的酿酒师祖，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为师祖爷。陕西白水县是酒圣杜康的故乡，也是杜康酒的发祥地。著名的杜康酒厂就是在这里。

　　杜康美名千古流传，有着悠久的历史，丰富的文化内涵，《吕氏春秋》、《战国策》等都有详尽的记载。1972年周总理提出“ 复兴杜康，为国争光”。1973年在世代延续的杜康原酿酒老作坊处，扩建成了如今的陕西杜康酒厂，白水杜康进一步打响了知名度。

　　杜康酒属于浓香型，主要原料是高粱。走进杜康酒厂，扑鼻而来的是一股浓浓的酒香味。这边的建筑也比较有年代感，说明杜康酒厂有着非常悠久的历史。

　　“白水杜康”这四个字，人们耳熟能详，是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。在让人们感受到白酒魅力的同时，也在用一种新的姿态演绎着一个文化历史名酒的千古精髓。

编辑：陈叙言