验瓜师月入3万：3秒挑一个西瓜一天至少验十几万斤

社会新闻河南广播电视台 2022-07-19 16:12:04

7月19日，据河南广播电视台报道，河南商丘的“西瓜之乡”有专门的验瓜师，只需3秒就能辨别好赖。验瓜师孙红凯说他每天至少验十几万斤，一个月下来差不多收入三四万。

7月初的河南商丘夏邑县北岭镇，热浪袭人，在阳光下稍站一会，就已汗流浃背。验瓜师孙红凯却顾不上躲避阳光，他左手托起一个瓜，右手一拍、再摸一摸西瓜表皮，转身抛给一旁的装车师傅：“合格！”

验瓜师孙红凯今年40岁家里有50亩瓜地，从2017年开始，他受聘成为验瓜师，负责把控西瓜品质。一看、二拍、三手感……站在瓜车前的孙红凯，检验一个西瓜的时间不到3秒，最快时一秒就能分辨优劣。

“从我手里把的瓜，不可能是生瓜。”孙师傅说，“不能丢夏邑的牌子啊。”自5月份以来，经过孙红凯检验的夏邑西瓜，已有百余万斤。这些西瓜通过电商平台拼多多，从夏邑直接发往江浙沪及全国各地的消费者手中。

地处豫东的夏邑，属暖温带半湿润季风气候区，年平均气温14.1℃。这里全年光照充足，冷暖适中，四季分明，种植的西瓜汁多味甘，肉质细嫩。2017年，夏邑被授予“中国西瓜之乡”的称号，“夏邑西瓜”是国家农产品地理标志保护产品。

邹高磊是收购瓜农冯党西瓜的一个商家。他在拼多多开了一家“卓一水果生鲜专营店”，凭借着过硬的西瓜品质赢得消费者频频回购，很快成为拼多多西瓜类目的头部商家。“为了让消费者满意，我们专门聘请了验瓜师，从源头把关西瓜质量。”邹高磊说，在高峰时段，西瓜交易点一天能收购20多万斤西瓜。在30天内，卖出了450万斤西瓜。