曲江教育局组织开展校园食品安全现场观摩交流活动

　　4月20日，曲江教育局组织开展的校园食品安全观摩交流活动在曲江二小举行。曲江教育局副局长王瑞芳、市场监管局曲江分局副局长霍炬，各中小学校长、副校长、幼儿园园长及相关负责人，共计150余人参加了本次活动。

　　此次活动分为现场会和观摩交流两个阶段。现场会上，市场监管局曲江分局通报了校园食品安全存在的问题，并从落实食品安全“两个责任”、消除食品安全隐患、强化食品安全培训、落实校领导陪餐制、妥善做好食品安全应急处置、制止餐饮浪费等六方面安排部署了有关工作。

　　曲江二小校长、曲江十幼园长、曲江康桥学校食品安全管理员、曲江二中餐厅负责人分别就校（园）食品安全管理工作进行了交流发言。

　　曲江教育局副局长王瑞芳就校园食品安全工作进行了再安排、再部署。会议强调，一是要落实食品安全主体责任，切实排查风险隐患。二是要明确各方职责任务，从源头上织密织牢校园食品安全网。三是要加强日常管理，严格落实信息报告制度，开展食品安全应急演练。四是要建立健全“日管控、周排查、月调度”长效机制，加强常态化校园食品安全自查，不断补短板、强弱项、堵漏洞。

　　会议结束后，与会人员分组观摩了学校食堂后厨管理，翻阅了学校日常资料管理档案，就食材贮存、加工、留样、清洗消毒等操作环节，相互交流学习。

　　此次观摩活动，为各学校搭建了相互促进提高的平台，提供了零距离参观学习的机会，提高了各学校对落实食品安全“两个责任”的认识。

　　曲江教育局将以此为契机，不断强化校园食堂规范化建设，加强师生食品卫生安全宣传教育，持续发力，久久为功，推动学校食堂管理体系和保障能力向科学化、规范化、精细化、品质化发展，为教育高质量发展提供安全可靠的育人环境。

　　华商报记者 付启梦

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