秦创原 | 丝路上的“生命之茶”，“泾彩”蝶变ing！

打造品牌、科技赋能、整合营销　　

　　围绕茯茶这一地方名优茶品

　　西咸新区泾河新城近年来全力打造

　　百亿级茯茶产业链

　　在产业链与创新链的共同驱动下

　　古老的“茯茶之都”焕发时代新风

　　新发展格局，在泾河

　　高质量发展，看泾河

　　中国茯茶，被誉为是丝绸之路上的“生命之茶”。这一源自古丝绸之路起点——陕西的地方名优茶品，以其特殊工艺所产生的一种金色菌丝——“金花”而闻名遐迩。“金花”学名“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌，系国家二级机密保护菌种，在自然界中只有灵芝才有，十分珍贵。这也造就了“茯茶不多见，金花诚可贵”的典故名句。

　　相关研究表明，茯茶中富含多种对人体有价值的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸以及糖类等；具有解腻降脂、助消化、降三高、养肠胃、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等多种功效。难怪人们常说：茯茶——喝下去的是茶，喝进去的是健康。

　　围绕茯茶这一丝路瑰宝，近年来，西咸新区泾河新城以打造“中国茯茶之都”为抓手，牢牢坚持供给侧结构性改革战略方向，以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求，致力于将茯茶产业打造成为推动区域经济高质量发展的特色支柱产业。

　　通过在茯茶生产和精深加工产业方面持续发力，泾河新城不断延伸茯茶产业链，现已形成了以4A级旅游景区——茯茶镇为聚集地，集茯茶生产研发、仓储物流、体验、销售、文化展示和休闲旅游为一体的全产业链。据统计，在泾河新城注册的茯茶生产企业已有10余家，销售企业200多家，相关产品年产量达3600吨。从“小茶叶”到“大茶业”，处于快速发展中的泾河“茶经济”，目标直指“百亿级茯茶产业集群”！

　　标准化、品牌化、集群化、融合化、创新化，是泾河新城百亿级茯茶产业链的鲜明特征与显著优势。为推动茯茶产业高质量建设，泾河新城联合中国农业科学院（茶叶研究所）、西北农林科技大学等权威科研机构，对标国际先进标准，从原料生产、工艺加工、储藏运输、食品安全等方面形成特色标准产业体系，进一步助力茯茶行业建立起精细化管理与产品质量控制体系，有效提升了相关品牌的文化影响力与市场竞争力。

　　全产业链发展，催生出更为丰富多样的产品体系。发展至今，泾河新城研发生产的茯茶产品已呈现一派百花齐放的繁荣景象，能够满足老中青各类消费人群的多样化需求：有非遗传承类的茯砖茶，有时尚潮流类的茯茶片、袋泡茯茶、金花白茶、金花红茶、桂花茯茶、茯茶粉，还有创新类的产品，如茯茶面条、茯茶人参片、茯茶酒、茯茶鸡、茯茶护肤品等。多元化的产品形态，更由此汇聚了一大批极具创新性的生产研发企业参与其中，成为泾河新城“茯茶蓝海”中的弄潮儿。

　　△“茯茶大脑”项目亮相第十三届茶叶博览会

　　西咸新区茯茶镇文化产业集团有限公司

　　由茯茶镇集团打造的“茯茶大脑”项目，能够根据茯茶全产业链发展状况，通过区块链健康追溯技术和大数据定制“茯茶标准化溯源系统”，通过互联网电商服务平台载体搭建“茯茶国际服务贸易公共平台”，通过有机结合茯茶销售平台、微信公众平台、京东天猫旗舰店等资源构建“茯茶产业互联网信息矩阵”，通过整合茶叶检测服务、产业技术服务资源打造“茯茶产品检测中心”，通过规范茯茶行业和质量检测体系逐步实现“统一行业标准”。

　　“茯茶大脑”以政府指导、企业代行、全程备案、在线监管、质量检测、统一标准，一物一码、在线订购、实地体验为特点，立足茯茶产业长远发展，对于行业、产业甚至区域经济发展意义深远，不仅助推了茯茶产业全链创新发展，更是产城融合发展、提振乡村经济的运营典范。

　　△北极宫金花茯茶

　　陕西北极宫生物科技集团有限公司

　　北极宫作为入驻茯茶镇的第一个科技企业，在金花菌&金花素项目负责人、首席科学家“金花博士”刘翔的带领下，7年磨一剑，致力金花菌研究和金花菌相关创新产品开发。

　　通过自主研发的金花菌生物发酵五控制技术，研发出金花菌含量达到标准50-70倍以上，单叶金花菌孢子覆盖率达90%以上的纯金花菌发酵、内外发花、满身尽带黄金甲的新型金花茯茶。更将金花菌应用从单一的茯茶领域，进一步衍生到金花茯酒、金花中药、金花保健品、金花食品、金花化妆品等产业领域，形成“六朵金花”新产业格局。

　　△“茯茶大脑”项目亮相第十三届茶叶博览会

　　陕西省泾阳县裕兴重茯砖茶业

　　有限公司泾河新城分公司

　　裕兴重茶庄创建于明末清初，盛行于清同治年间，其规模和影响力为当时近百家泾阳茯砖茶庄之首。在近代中国工业发展史上裕兴重茶庄留下了辉煌的一笔，民国时期的裕兴重茶庄理事长邓鑑堂为当时的泾阳县商会会长。

　　作为省级非遗保护单位，裕兴重一直将推广茯茶文化作为自己的重要目标。百年老字号，传承与创新并举，裕兴重近期已与西安培华学院合作在校内成立工作室，将茯茶文化提取、包装设计融入大学课堂，并建立技术成果转化机制，将所设计成果落地应用，同时挂牌成立西安培华学院建筑与艺术设计学院校外实训基地，建立茯茶文化包装设计合作。

　　打造品牌、科技赋能、整合营销！矢志建设西安“科技创新新引擎、先进制造业新高地”的西咸新区泾河新城，正以“产业数字化+体系品牌化+营销市场化”三位一体的高质量发展新模式，加速推动古丝绸之路上的“生命之茶”转型升级为新时代“百亿级茯茶产业链”，助力这一丝路瑰宝走出陕西、走向全球！新发展格局，在泾河；高质量发展，看泾河！

编辑：徐晗