走进欧式风情酒庄 感受现代都市农业

　　风起，陕西张裕瑞那城堡酒庄迎来了最美的季节。8月11日,“西咸农 XIAN”农业区域公用品牌发布会暨2023西咸新区第六届葡萄采摘节在秦汉新城陕西张裕瑞那城堡酒庄正式启动。

　　欧式酒庄不远，香甜的葡萄园很近，今天，就让我们一起走进这座欧式风情的酒庄，感受现代都市农业在西咸新区的生动实践吧。

　　酒庄位于西咸新区秦汉新城渭城街道，所在地自西汉起就有酿酒历史，唐代更是唐太宗的皇家葡萄园。自张裕瑞那城堡酒庄建成以来，积极推动葡萄种植与深加工产业，打造葡萄观光园都市农业旅游新形象，探索出了一条一二三产业融合的葡萄全产业链发展之路。酒庄工业总产值累计达到5.25亿元，招收本地大学毕业生190余人，并为300余农民工人创造了劳动岗位，其中技术型劳动岗位100余人，实现了良好的经济效益和社会效益。

　　陕西张裕瑞那城堡酒庄副总经理任文集介绍：“酒庄建立了700余亩的酿酒葡萄标准化示范基地，110亩的鲜食葡萄种植园。酒庄葡萄园在进行专业化管理的过程中大量聘用当地农民，通过专业化培训，让这些农民掌握专业的葡萄种植技术，酒庄提供就业岗位，每年用工量达1万余人次。同时，酒庄依托‘公司+合作社+农户’的基地发展模式，大力发展葡萄种植基地5000余亩，带动农户500余户进行葡萄种植，主要栽培有赤霞珠、西拉、蛇龙珠、烟七三等葡萄品种。”

　　陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司酿酒师、副经理李超负责瑞那品牌葡萄酒技术质量管理，他介绍说：“酒庄一直致力于酿造出具有陕西地域特色的、可以比肩世界优质产区的葡萄酒。酒庄拥有世界一流的葡萄酒生产线，亚洲最大的地下酒窖，年可生产高档葡萄酒3000吨，产品先后荣获法国布鲁塞尔、德国柏林等国际权威葡萄酒大赛金奖30余项。值得一提的是，2023年，法兰克福国际葡萄酒大赛上，张裕瑞那干红葡萄酒一举斩获大赛最高奖项——大金奖，并获评‘最佳中国葡萄酒’。”

　　酒庄打造了一系列高品质、高标准的工业旅游体验项目，如主题突出、效果逼真的超高清4D电影;内容丰富、寓教于乐的葡萄酒科普互动馆;展现中国葡萄酒工业化发展历程的张裕历史文化展厅等。2023西咸新区第六届葡萄采摘节适逢张裕瑞那城堡酒庄的葡萄狂欢节。在这里，你不仅可以领略葡萄酒庄园的欧式风情，品尝当天采摘的新鲜葡萄，了解葡萄酒酿造工艺，在8-9月份的每个周末及国庆节期间，酒庄还增加了亲子互动游戏，可以参加吃葡萄比赛、古法脚踩葡萄等互动体验。

　　“我和哥哥、妈妈一起来，第一次见到这么大的葡萄园!”陈明哲小朋友一家人来自福建，他对酒庄的葡萄酒酿造过程非常有兴趣，“回去我要给同学们讲，原来酿造葡萄酒还要冷冻!”

　　李女士和老伴来到瑞那城堡酒庄鲜食种植园，服务员已经端上洗好的葡萄请他们品尝：“这个夏黑葡萄以前没吃过，还是无籽的。回去我要带一盒分给朋友。”

　　吴先生和家人在酒庄的城堡前拍照，“没想到家门口还有这么大一个酒庄，葡萄非常甜，酒也好喝，美丽的城堡像是到了欧洲。我们国家过去是白酒传承，现在红酒也做得很好，非常棒!”

　　2023西咸新区第六届葡萄采摘节已经开启，到陕西张裕瑞那城堡酒庄来，给自己和家人朋友安排一场有深度的酒庄之旅吧。

编辑：齐少恒