十年大道向西行丨陕西美食、新疆海鲜、文化润疆.....看丝路上的秦商实践

　　从数千年前古丝绸之路商队络绎不绝往来的咽喉之地，到如今“一带一路”倡议中不断发展的贸易热区，商人们在新疆这片广袤的土地上从未停止实践。

　　近日，“十年大道向西行”网络媒体丝路采风团来到新疆陕西商会，看一看秦商们的故事。

　　“十年大道向西行”网络媒体丝路采风团来到新疆陕西商会进行座谈。

　　记者了解到，2008年10月，经新疆和陕西两地政府职能部门批准，新疆陕西商会在乌鲁木齐成立，为陕新两省区政府与企业搭建了密切沟通的桥梁。发展至今，新疆陕西商会已拥有会员企业超过1万家，分布在新疆天山南北和陕西三秦大地。

　　新疆爱尚华餐饮管理有限公司董事长刘勇刚告诉记者，自己创立的品牌“秦少爷”是一个专注于陕西小吃的快餐连锁品牌，目前已经在新疆建立无菌中央工厂，致力于将美味的陕西小吃带到新疆。2018年为响应政府号召，公司投资500余万在疆布局，目前已开设70余家门店，“当地人对我们陕西美食的评价都很不错。”

　　新疆汉帛锦食品有限责任公司总经理卢贵峰目前在新疆经营着三个渔业养殖基地及冷链食品加工工厂，最近大火的新疆“海鲜”，他其实早有布局。卢贵峰说，2019年他发现新疆的水域环境极佳，非常适合冷水鱼养殖。在当地招商引资政策下，公司整合优质渔业资源，目前养殖的三文鱼等销往全国各地。

　　乌鲁木齐陕西食府总经理刘珠托除了经营餐厅门店外，还致力于实践“文化润疆”工程。刘珠托是陕西咸阳人，曾参与过央视《星光大道》节目，歌声在当地小有名气。九月底，刘珠托将带领团队和有关部门合作，在昌吉回族自治州开启“农村大舞台”活动，为当地农民朋友带来优秀的文娱表演。“陕西的文化底蕴深厚，不管是饮食还是风俗文化，都可以展现给当地人，让更多人了解我们。”刘珠托说。

　　今年是共建“一带一路”倡议提出十周年，面对“一带一路”带来的新机遇、新发展，陕西和新疆深化合作、饱含诚意的双向奔赴也为两地经济发展注入强劲活力。（特派新疆记者 陈嘉欣）

编辑：赵晓雪