西安大棚草莓大量上市 草莓价格遭遇“腰斩”

　　眼下正是西安大棚草莓大量上市的时节。这个冬天为何草莓产量突然增加？口感是否受欢迎？1月3日—4日，记者走进大棚、批发、零售市场一探究竟。

　　本地草莓提前上市

　　开车行驶在西沣南路一路向南，公路两旁一排排草莓温室大棚一直向远处的山脚绵延而去，在冬季的阳光下闪着耀眼的光。

　　走进大棚，眼前一片葱绿，似乎春意融融，扑面而来的一股暖流中混合着诱人的香气。几位市民拎着小篮子，挑选中意的草莓。

　　“这家采摘园有奶油草莓和巧克力草莓两种，刚刚试吃了一下，口感跟往年也没什么区别，价格还可以接受。”正在大棚里采摘的童女士说，往年这个时候，这里入园采摘的价格基本在每斤40-45元。

　　采摘园的负责人邓师傅告诉记者，往年12月中旬才是本地草莓集中上市的时候，2023年冬季西安温度一直比较高，草莓长势旺盛，个头没长大就已经变红、成熟，果形和大小没长好，上市比往年早了半个多月，在那段时间市场显得比较饱和，其实整体产量并没有多大提升。

　　“往年本地草莓跟外地草莓上市有一点时间差，现在等于两边撞在一起‘打架’了，原本提前上市的那批就比较小，口感也偏酸。”邓师傅介绍，在“高温”之后西安前一段又出现极寒天气，尽管草莓在温室大棚里，生长速度还是慢了许多，“这一茬下来的草莓外形、口感都恢复了往年的水平，最近周末开车来采摘的人也多起来了。”

　　受气温影响草莓价格有浮动

　　新鲜水果从田间地头抵达到餐桌上，都要经历一条比较漫长的运输、销售链，因此一些市民会选择跳过“中间商”，前往批发市场寻找更低价的产品。

　　在欣桥批发市场的水果销售区，记者看到不少商户都将草莓用塑料盆装好，覆上保鲜膜，摆在店铺门前显眼的位置。这里销售的草莓品种、价格大同小异，无论是“章姬”（俗称奶油草莓）还是“红颜”（俗称巧克力草莓），都是每个盆里3斤左右，个头比较小的草莓一盆价格在30-40元，大一点的草莓一盆则能卖到60-65元，如果是大量批发，还能有一定的优惠。

　　不少商户表示，尽管今年草莓价格低了，但感觉消费者的购买力和购买欲望似乎也跟着下降了，这段时间草莓并没有因为便宜而好卖，整体销量反而不如往年同期。

　　“往年临近春节，草莓卖得特别好，今年总体销量要比往年差很多，价格上来说最近这段时间还算可以，但经常上下浮动，不如去年价格稳定。”专营草莓的王女士介绍，草莓价格的不稳定跟气候的“喜怒无常”有关，温度骤然升高，一段时间草莓大量集中上市，温度突然下降，一段时间草莓又没了产量。

　　此外，气温忽冷忽热也让一些品种的草莓保存周期缩短。去年12月中旬，西安寒潮天气严峻，许多农户急于在寒潮前把草莓销售出去，也在一定程度上助推了草莓降价。

　　“高端”草莓仍是“贵族”

　　相对于批发、零售市场的按个头划分，超市还对草莓进行了不同包装，价格也相差很大。在西安高新区附近的一家超市，同样的本地草莓，个头较小的被堆在普通塑料盒中，每斤19.9元，而个头较大、颜色鲜艳的则是“一个草莓一个坑”，整齐地排列在精装盒中，每斤69.8元。

　　此外，一些线上平台也上新了“草莓季”。1月4日，记者在盒马APP上看到，500克一盒的红颜草莓售价39.9元，300克一盒的章姬奶油草莓售价29.9元，250克一盒的隋珠草莓售价25.9元。

　　记者在甘家寨附近的农贸市场看到，商户们大多与批发市场一样，同样将草莓按个头进行划分，以一盆3斤的方式销售，相似大小的草莓价格，与批发市场的零售价相差不过几元。

　　“往年草莓刚上市时价格非常贵，记得有一段时间一盆卖到100元。”正在挑选草莓的市民陈先生说，家里人比较爱吃草莓，往年都是先买少量尝鲜，等价格低一些再好好品尝。

　　记者走访几位商户了解到，往年草莓刚上市的时候价格比较高，之后除了元旦和春节高峰期，基本上总体会越来越便宜，今年从自己进货情况来看，草莓价格相比往年不算高，即使是元旦之前，价格也没有明显上涨。

　　文/视频 本报记者 文晨 陈昭妤

　　延伸阅读

　　草莓也别“想吃就吃”

　　草莓中含有丰富的营养物质，但是并不是所有人都可以吃草莓。草莓具有降心火的功效，属于寒性的水果，过量食用容易引起胃肠功能紊乱，脾胃虚寒、体质虚寒、肺寒咳嗽以及风热咳嗽的患者要慎食。此外，草莓中含有丰富的草酸钙，患尿路结石、肾功能不好的病人吃多了可能会加重病情。

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