和中亚留学生一起逛农高会：捏面花赞科技聊感受

　　10月26日，记者邀请了两位特殊的“逛展伙伴”——西安建筑科技大学的留学生江哲和明小林，一起去杨凌农高会逛展。他们分别来自吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦。图为江哲（左）和明小林在宝鸡展区体验特色服饰。

　　本报记者 马昭 摄

　　两位留学生了解太空种子培育中的基因变异与生长特性。 本报记者 马昭 摄

　　10月26日10时30分，杨凌农高会展馆外已经围满了人，记者邀请了两位特殊的“逛展伙伴”——正在西安建筑科技大学留学的江哲和明小林。他们分别来自吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦。

　　“原来农业展会能这么热闹。”刚走进C馆大门，明小林就被眼前的景象吸引。展馆内人头攒动，各个展位前都围满了咨询的人群，空气中混杂着瓜果的香甜、茶叶的清香和粮食的醇厚气息。

　　非遗体验：十余分钟捏出一只“兔子”

　　“快看那个！上面有金鱼，太精致了。”顺着明小林手指的方向，一座高约一米的巨型面花作品出现在省妇联展位中央——面团被塑造成层层叠叠的“底座”，上面盘踞着鳞爪分明的“长龙”，龙身缠绕着饱满的“元宝”，旁边游动着摆尾的“金鱼”，还有红彤彤的“苹果”、盛开的“牡丹”点缀其间。

　　“这是用吃的面粉做的？”江哲忍不住伸手轻轻碰了碰“龙鳞”，指尖传来面团特有的柔软质感，他惊讶地睁大眼睛，反复确认后才敢相信，“我们国家也有手工艺术品，但从来没想过‘吃的东西’能做成这么大的作品。”

　　正在展位上整理工具的澄城面花非遗代表性传承人惠相楼介绍：“这是我们8名手艺人花了20多天赶制出来的，杨凌农高会是它的‘首秀’。”他指着作品介绍，“龙代表吉祥，元宝象征财富，金鱼寓意年年有余，苹果是平安的意思，合在一起就是‘国泰民安’的好兆头。”

　　见两人兴趣浓厚，惠相楼的妻子递过两块面团：“来，试试捏个简单的。”她拿出工具，手把手教两人入门，“第一步，把白色面团放在手心，像揉汤圆一样滚圆，这是兔子的脑袋。”明小林学得很认真，双手捧着面团来回揉搓，可面团总不听话地粘在掌心，他急得直咧嘴。

　　江哲则拿着粉色面团琢磨起来，按照指导将其搓成细条，再切成米粒大小的小块：“这是兔子的眼睛和鼻子，对吗？”他小心翼翼地把粉色小块粘在白色“兔头”上，又用剪刀在面团两侧剪出“耳朵”。

　　十余分钟后，两只形态各异的面花兔子便完成了。“这是我人生中第一个面花作品，必须带回去当纪念品。”

　　从太空种子到智能工厂 惊叹农业“黑科技”

　　“这个‘大颗粒’是什么？看起来像南瓜种子，但怎么这么大？”在陕西省航天育种工程技术研究中心的展位前，明小林拿起展示瓶翻来覆去地看。展台上，太空南瓜、太空辣椒、太空小麦的种子样品整齐排列。

　　“这是上过太空的南瓜种子。”陕西省航天育种工程技术研究中心科普研学部部长杨勇解释道，“这些种子搭乘航天器进入太空后，会受到宇宙射线、微重力等特殊环境的影响，基因发生突变。回到地球后，我们再经过筛选和培育，就能得到个头更大、抗病性更强、产量更高的新品种。”

　　“那它结出的南瓜能吃吗？味道和普通南瓜一样吗？”江哲追问道。杨勇点点头：“当然能吃，而且口感更绵密，甜度也更高。”

　　明小林掏出手机对着太空种子拍了一组照片：“我要发给家乡的朋友看看，告诉他们中国的种子去过太空。”江哲则认真地问：“这种太空育种的技术，能用到我们国家的农作物上吗？比如我们那里的小麦和玉米。”杨勇说：“当然可以。航天育种技术已经在很多国家推广，只要找到适合当地气候的品种，就能帮助提高产量。”

　　如果说太空种子让两人感到“神奇”，那么智慧农业示范园的无人化植物工厂，就彻底让他们“叹为观止”。一层层银色的立体种植架上，机械臂沿着轨道来回移动，有条不紊地进行播种、移栽作业。河南科技大学农业装备工程学院副教授马义东介绍：“这个工厂实现了从播种到采收的全流程智能操作，不需要人工浇水、施肥、除草。立体种植让空间利用率提升了，一年能收获14茬叶菜，产量也大大提升。”

　　江哲走到种植架前，仔细观察着叶片：“这些蔬菜不用晒太阳吗？”马义东指着顶部的LED灯说：“我们用LED植物生长灯模拟太阳光，根据蔬菜不同生长阶段调整光照强度和光谱，比自然光更‘精准’。”

　　跨国情缘：从“异乡客”到“中国迷”

　　逛展间隙，两人分享起各自的感受。说起来中国的缘由，江哲表示：“我的家乡在吉尔吉斯斯坦，那里有很多中国企业，我觉得在中国能学到更多实用的知识，未来也有更多工作机会，所以一年前决定来中国留学。”

　　这次逛农高会，江哲最大的惊喜是在国际展区看到了吉尔吉斯斯坦的展位：“展位上挂着我们国家的国旗，还有民族服饰和手工地毯，我一下子就觉得特别亲切。”

　　对于未来，江哲有明确的规划：“毕业后，我想把中国的城市建设经验带回家乡，也想在这里安家落户，因为我已经爱上了中国的生活。”

　　来自哈萨克斯坦的明小林，对中哈两国的民间交往变化感触颇深。“两年前中哈两国实施免签政策后，来中国旅游的哈萨克斯坦人越来越多，去我们国家的中国人也多了起来。”明小林说。

　　明小林在西安建筑科技大学攻读工程管理专业，选择这个专业，正是看中了中哈合作的广阔前景：“现在哈萨克斯坦有很多中国企业参与公路、桥梁等基础设施建设，我学好这个专业，以后就能和中国企业合作，成为两国沟通的‘桥梁’。”

　　这次农高会之行，让明小林对中国的农业有了全新的认识：“以前我觉得农业就是种地、没想到还能有这么多科技和创意。”在哈萨克斯坦的展位上，他看到了从小吃到大的巧克力和饼干，“特别亲切。我也想把中国的好东西带回哈萨克斯坦，让更多人知道。”

　　本报记者 石喻涵

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