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全球15%人自带反香菜基因,突然爱上香菜可能因为你老了

社会新闻 央视 2025-11-23 08:26:08
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  央视消息 科学家发现,人类11号染色体上有个OR6A2基因,它就像你鼻子里的“香菜探测器”。基因不同,闻到的香菜味也天差地别。

  全球有15%的人自带“香菜抗拒”基因,东亚地区更是每5人就有1个“反香菜斗士”。他们把每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。

  而爱香菜的人,基因里还藏着品尝苦味的特异功能,爱吃苦瓜、西蓝花、茴香的勇士,多半也是爱吃香菜!

  更神奇的是,香菜别名“半辈子菜”,你可能前半辈子不喜欢吃,后半辈子的某一天突然爱上!研究人员发现,随着年龄渐长,无论男女都会变得更喜欢吃香菜。

  这是因为半辈子之后,味觉和嗅觉退化,能闻到香菜味道的“天赋”也消失了……换句话说,离开“反香菜阵营”说明你老了。



来源:央视

编辑:张佳萌

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