南宁兴宁区通报“超硫八角”问题：相关部门已开展调查核实

3月15日14时56分，就“超硫八角”问题，南宁市兴宁区市场监督管理局发布情况通报，全文如下：

3月15日8时许，南宁市兴宁区市场监督管理局关注到中国之声关于“广西南宁超硫八角相关问题”的播报，反映位于兴宁区的广西桂通香料孵化基地、强方国际香料物流园销售的八角存在二氧化硫残留量超标问题，该局高度重视，立即联合林业等部门开展调查核实，后续将根据调查结果依法依规处置。该局表示，始终把人民群众身体健康和食品安全工作放在首位，对违法违规行为采取零容忍。感谢媒体和社会各界对我们工作的监督。

当天8时59分，据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，八角是日常生活中常用的调味品，用硫磺熏蒸八角是行业常用的加工工艺，可以降低加工成本，让八角看起来的色泽更鲜艳且更易储存，但根据国家相关标准，合法熏蒸八角有严格的“剂量红线”。

在八角的主产地广西，早在2021年，当地就发文严厉打击超限量使用硫磺熏蒸食用八角的违法行为。但记者近期在广西南宁走访调查发现，二氧化硫残留量超标的“硫磺果”仍可以在批发市场上轻易买到。

记者将随机走访获取的11份八角送检（央广网发 记者管昕摄）

位于南宁市兴宁区的广西桂通香料孵化基地（以下简称桂通香料市场）是当地采购八角较大的批发市场之一。近日，总台中国之声记者实地走访该市场发现，多家商户都在售卖“硫磺果”，也就是用硫磺熏蒸过的八角。

按照现行国家标准，允许硫磺熏蒸八角，但有严格的使用范围和残留限量要求。记者将在桂通香料基地和强方国际香料物流园随机走访商户获取的11份八角，送至广西壮族自治区产品质量检验研究院进行二氧化硫残留量检测。结果显示，9份样品二氧化硫残留量超标，检测结论为“不合格”。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）明确规定，食用八角的二氧化硫最大残留限量不能超过150mg/kg，但记者送检的样品最高残留量达950mg/kg，是国家限量要求的6倍。