广东惠东发布倡议：菜单和团购应明确区分冻品和鲜活海鲜

近日，广东惠州市惠东县双月湾一家海鲜餐厅和一家度假公寓被曝光存在经营不规范、服务质量不好等问题，引起外界关注。

稔平半岛是惠东县旅游与渔盐基地，建有巽寮滨海旅游度假区、双月湾旅游度假区等景区。据微信公众号“惠东发布”4月22日消息，4月22日，惠东县市场监督管理局向惠东县稔平半岛全体海鲜餐饮经营户发出《倡议书》称，海鲜餐饮是稔平半岛的特色名片，更是推动地方经济发展，彰显地域特色的重要载体。为进一步规范稔平半岛海鲜餐饮经营秩序，切实保护消费者合法权益，维护行业良好口碑，助力全体经营户实现长久健康经营，惠东县市场监督管理局向全体海鲜餐饮经营户发出以下倡议：

一，做好卫生保洁。每周四必须全面打扫卫生，重点清理后厨，打扫完毕后，须将后厨卫生情况如实上报辖区市场监管所(站)。

二，规范团购经营。团购平台的团购券，不得设不合理消费门槛，营业时间内，应保障消费者正常使用团购券，不限制，不刁难。

三，摒弃恶性竞争。恶性价格竞争会大幅压缩行业整体利润空间，致部分商家牺牲食材品质，缩减服务投入来降低成本，最终损害稔平半岛海鲜餐饮的整体口碑与长远发展。倡议广大经营户坚守品质底线，合理定价，以优质食材，规范服务赢得市场认可。

四，规范点单流程。点菜单必须标注店名，地址，联系方式；消费者点单时，要写清菜品名称，单价，数量，总价等信息，结算前明确告知消费者，确认无误后再进行加工，收费，避免纠纷。

五，诚信合规经营。不得以假充真，以次充好，严禁雪蟹冒充帝王蟹，泰星斑冒充东星斑，海胆炒饭用"模拟海胆"等欺骗消费者的行为；菜单和团购平台上，要明确区分冻品和鲜活海鲜，让消费者明明白白消费。

澎湃新闻注意到，近日，TVB新综艺《试真D》播出惠州站实测内容，节目组来到惠州市惠东县双月湾的一家海鲜餐厅，点了一份标价118元的海鲜大餐团购套餐，却被告知团购套餐内的海鲜是“冰鲜”的，额外单点的海鲜才新鲜。随后，节目组额外掏钱点了新鲜海鲜。然而，上菜后，节目组发现，无论是套餐内还是套餐外，大部分海鲜都不新鲜、不热，而且实际菜品与宣传相差甚远。最后结账时，餐厅愿意退掉团购套餐的118元。

此外，节目组还测评了一家网上评价高、价格低的海景公寓，但节目组联系入住时遭遇沟通不畅、临时加价等问题。进入房间后，节目组发现，房间内有床铺没收拾好、厕所灯光昏暗等问题。最后，节目组决定退房离开。

针对该事件，4月21日，惠州市文化广电旅游体育局官方抖音号@惠州文旅 发布《关于TVB节目反映双月湾有关度假公寓及餐饮店经营问题的核查情况》（以下简称《核查情况》）称，4月16日，网络上出现TVB节目组反映双月湾平海镇一家涉旅度假公寓和一家餐馆经营不规范，服务质量不好的问题视频。发现相关情况后，惠州市文化广电旅游体育局立即转惠东县有关部门核实处理。惠东县迅速组织文广旅体、公安、住建、市场监管等部门及平海镇政府开展联合执法，对“碧海皎月公寓管理有限公司”进行现场检查，发现该度假公寓涉嫌违反治安管理相关法律法规，依法对该度假公寓进行立案查处，并予以查封；对“领鲜壹号海鲜餐厅”开展执法检查，发现该餐馆涉嫌违反相关法律法规，依法对该餐馆进行立案查处，挂黄牌警示并责令停业整顿。

《核查情况》还表示，4月17日，惠东县相关部门和属地政府对辖区内旅馆业，餐饮业等商户召开行业约谈会，以案促改，要求商户规范，诚信经营，提升服务品质。惠州市、县有关部门将持续聚焦景区、旅馆、餐饮等涉旅重点领域，加大旅游市场秩序监管力度，切实规范旅游市场秩序。