看球、毕业聚餐需求升温 西安一海底捞门店深夜客流环比上升10%

　　夜色搭台，文旅唱戏。近年来，全国各地纷纷发展夜间文旅经济，举办民俗演艺、灯会庙会、光影秀等活动，对消费集聚商业区的夜间照明和夜景灯光进行升级改造，凸显城市独特韵味。目前正值夏季，西安的夜间消费正在被进一步激活。

　　位于西安市沣河之滨的“诗经里”，是一座以诗经文化为特色的民俗小镇，独特的文化氛围引来大批游客。据了解，自2024年底，海底捞就在这里开辟了一片独特的庭院火锅空间。店里有包间和庭院座位，有20多张桌子，可供100多位顾客同时用餐。门店负责人周先生表示：“临近暑期，随着景区夜游项目的不断丰富，明显感觉夜间来游玩的顾客越来越多。目前深夜时段的客流比上个月同期提升了约10%。”

　　除了文旅夜游带动消费，近期世界杯赛事也成为带动夜间消费的重要因素。由于部分比赛集中在深夜及凌晨时段，不少消费者选择与朋友相约边吃火锅边看球，夜间聚餐的场景进一步丰富。

　　据海底捞方面介绍，近期部分陕西门店推出“超级龙虾桶”，以更具视觉冲击力和分享感的形式承接朋友聚会、夜宵加餐等场景。同时，海底捞在全国超千家门店上线“夜宵嗨啤·19.9元德式小麦/大麦啤酒单人无限畅享”活动，覆盖每日21:00至次日7:00，并与小龙虾、特色小食等产品形成搭配。此外，海底捞还推出多肉青提柠檬饮、夏日青柚菠菠啤以及贵州特色冰浆等多款夏季产品，通过“小吃+饮品+夜宵”的产品组合，满足消费者夏季夜间聚餐需求。

　　与此同时，伴随着毕业季的到来，学生消费需求也在集中释放。针对这一趋势，海底捞推出多个毕业季主题活动，包括凭准考证享菜品八八折优惠、订餐赠送“成功上岸”主题限定挂件、消费抽奖等活动，为毕业生聚餐增添了仪式感。

　　从景区夜游到深夜聚餐，从观赛消费到毕业聚会，夜间消费场景正在不断丰富。业内人士分析认为，随着暑期旅游旺季的到来，夜间经济将会进一步激发城市的消费活力，并为餐饮、文旅等行业带来新的增长。

　　崔怡菲

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