黄土峁上“长”出好风景 300多亩糜子绿浪翻滚

7月20日，烈日炎炎。榆林市榆阳区鱼河峁镇付家畔村的300多亩糜子随风翻滚。

附近，占地10亩的厂房里，石碾在转动。“塞北古郡”杂粮加工企业的负责人刘勇抓起一把刚碾出的黄米，闻了闻说：“低温慢碾，香气锁得住，我们主打一个‘真’字。”这家扎根在付家畔村的加工企业，以高于市价20%的价格订单收购本地杂粮，年加工销售5000吨，年销售额达1300万元。

刘勇说，9月新烘干设备一上，就会有更多的产品了。今年计划再投900多万元，把加工链条往精深加工方向延伸。“七日餐”等杂粮调配产品也即将走出实验室。如今，杂粮的价值链已经被拉得更长。加工后的糠皮、米渣做了猪饲料，企业提供仔猪、农户代养，仅付家畔村2户人家就养了40多头黑猪。

同时，付家畔村一座1633吨的冷库正在加紧建设，4.2米冷链车也已列入计划。从存到运，坡上果品的出路正在打通。陡坡养绿护土，中坡药禽共生，缓坡果品求精——3.3万亩坡地，正在变成“花果山”。

驻村第一书记尹华飞指着新嫁接的树说：“去年嫁接的红梅杏和西梅，今年已经挂果了，挂果率比往年好了一大截。”

坡上，去年岔上村种下的100亩中石4号和中石9号文冠果今年也挂上了果——这个“千花一果”的老品种，正在被新品种改写。董家湾还保留着30亩老文冠果树，种了十几年了，一老一新，站在一起，各是各的模样。

黄崖窑村450亩苹果园推行“联户共管”——统一技术、统一管护、统一销售，扭亏为盈，收益直奔100万元。李府沟村的刘保成把乡亲闲置的果园流转过来，从50亩扩到200多亩，每年稳定收入七八万元。

缓坡上，黄芩花开成一片紫色的海，5000多亩道地药材铺满了坡面。

今年，远志和柴胡已种下地，零散农户开始跟着种。黄崖窑村的中药材加工厂正在建设，镇里建起的加工车间里，桑叶黄芪菌茶配上陈皮和昆仑雪菊，调出了不一样的口味。从田里到车间，中药材的链条越拉越长。

2018年，鱼河峁把盐碱地收回来，小块并大块，地力慢慢养回来了。地好了，种法也换了。2025年推广旱育钵体育秧后，全镇水稻测产亩产达到1608斤，创了陕北新高，秧苗一下地就“起身”。村民谢飞说：“以前，一亩打1000斤就算好的，今年这长势，心里有底了。”

稻田里不光有稻，今年860亩稻田投放了蟹苗，水稻给蟹遮阴，蟹吃虫除草，粪便用来肥田；鱼苗已下塘，二三百斤鱼苗游进稻田，水面泛起细细的涟漪。“一水三用、一田三收”——在这片曾经的盐碱地上，新模式扎下了根。千亩稻田上正在“长”出一幅画，彩稻为笔，图案已定。

岸上，水稻产业联合党支部把育苗、插秧、技术、销路一环一环签进了合同里。从秧苗下田到稻谷归仓，每个环节都有了着落。烘干厂正在建设，产量之外，这片地正在“长”出风景。

牛晗珊 本报记者 刘美