2026“清爽榆林”长城美食周开幕

众多游客和市民品尝美食、观看演出。

8月21日晚，作为2026“清爽榆林”文旅消费季重磅活动之一的第二届长城美食周暨榆林“食神”大赛，在榆林古城大街启幕。活动由榆林市文化和旅游局、榆林市商务局主办，榆林市烹饪协会承办，以“展演+赛事+展销+狂欢”四大板块联动模式，为市民和游客打造一场集厨艺对决、美食品鉴、非遗体验、夜间演艺于一体的夏日美食文化盛宴。

继2025年首届活动成功举办之后，本届长城美食周规模进一步扩大。活动邀请长城沿线15个省（区、市）18个城市的名厨齐聚榆林，以本地羊肉、豆腐、小米等特色食材为基础，结合各自家乡烹饪技法进行创意比拼。与此同时，备受瞩目的榆林“食神”大赛同步开赛，全市顶尖厨师将在热菜、冷拼雕刻、中式面点、长城创意菜四大类别展开激烈角逐，争夺“榆林食神”专属奖杯。

据介绍，本次活动设置60个特色展位，分设四大主题展区。本土美食展区集结小恒清涧煎饼、佳县海云包头肉、莲花池酸奶等各县区特色小吃与老字号；非遗美食展区由非遗代表性传承人现场亮绝活；长城沿线风味展区将定西麻酱拌宽粉、兰州拉面、内蒙古羊杂碎汤等各地特色美食搬到榆林，让游客体验舌尖上的文化交融；农旅融合展区精选榆林杂粮、陕北米茶、海红果系列产品等名优特产，让味蕾与行囊双双满载而归。

活动期间，每日16时至22时进行常态化展销，并配套趣味美食挑战赛、打卡集章抽奖等互动环节及海量惠民福利。夜幕降临后，“清爽榆林美食狂欢夜”上演，灵动威武的舞狮互动、惊险绝伦的杂技表演、优美典雅的民俗舞蹈轮番登场，让市民游客在品尝美食的同时沉浸式感受浓郁的陕北风情。

文/图 本报记者 刘美