初一祭祖，供奉红枣、花生糖及生果等等，一家人烧香祭拜。祭祖完毕后，才是拜年，晚辈向长辈或亲友间互相拜年，拱手互相恭贺。此外，年初一不可扫地、倒垃圾，不可说不吉利的话，亦尽量不要打烂碗碟或盆具。

　　初二是出嫁女儿回娘家的时侯，吃元宝汤，也就是馄饨。

　　初三赤口，各人留在家中，不出外团拜，恐防招口舌是非。民间传说初三是老鼠娶亲日。为免骚扰，不能熬夜，还要在地上撒些盐米。

　　初四接财神，相传年廿四送神返天庭，年初四则是诸神由天界重临人间之时供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，并要焚香点烛烧金衣，神马、甲马及天兵等都不可少，以欢迎诸神重临人间。

　　初五启市。年初五俗称“破五隔开”，照例还要吃饺子。这时可将供奉神位的供品收起。做生意的人可以拜神开铺，大派开工利是给员工，而一些过年的禁忌也可破除，垃圾可倒，刀剪可动，稀饭可吃，过回平时一样的日子了。

　　初六送穷，这是民间一种很有特色的岁时风俗。意为祭送穷鬼。一般要象征性地为穷鬼准备干粮和车马。

　　初七人日，食“定羹”，煮七种菜为羹。而七宝羹，各地的做法都有所不同，但是芹菜、蒜、鱼、肉都是必不可少的。

　　过年吃饺子，这个习俗已经传遍全世界，那么过年应该怎么选饺子馅呢?

　　芹菜馅饺子即勤财之意，故名“勤财饺”;是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳务实的祝福。

　　韭菜馅饺子即久财之意，故名“久财饺”;既可以祈求长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，愿人长久和睦、健康、快乐、幸福。

　　白菜馅饺子即百财之意，故名“百财饺”;既可以祈福得到百祥之才，更可以对新婚燕尔白头偕老的美好祝福。

　　香菇馅饺子即鼓财之意，故名“鼓财饺”;既可以表现出对物质财富鼓胀的祈愿，也是对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

　　酸菜馅饺子即算财之意，故名“算财饺”;表达了人们渴望钱多到要算一晚上的程度，谓之算财;或为对选择的祝福，愿亲朋好友都有一个好选择。

　　肉菜馅饺子即有财之意，故名“有财饺”;有既有财，祝福有财，更祝福有才。

　　鱼肉馅饺子即余财之意，故名“余财饺”;祝福年年有余，谓之余财。

　　牛肉馅饺子即牛财之意，故名“牛财饺”;祝愿朋友牛气十足，身体健康。

　　羊肉馅饺子即洋财之意，故名“洋财饺”;有祝发洋财的意愿。

　　大枣馅饺子即招财之意，故名“招财饺”;因为包铜钱很不卫生，所以改包大枣，吃到的人一年里都会红红火火，财气十足。

　　野菜馅饺子即野财之意，故名“野财饺”;试问，健康、绿色的意外之财，谁不喜欢?

　　菜馅饺子即财到之意，故名“财到饺”;即财神到，招财纳福之意。

　　甜馅饺子即添财之意，故名“添财饺”;即增加、增添之意，更与天才谐音，谓之添财。