记者现场实验“给西瓜打针”

　　实验西瓜：记者在附近一个水果摊随意选了个西瓜，重约7斤。西瓜表面光滑，无针眼。

　　实验材料：由于西安市场上没有甜蜜素和胭脂红销售，记者使用加了糖水的蓝墨水来代替，并从药店买来两支50毫升的针管。

　　实验过程：用注射器将蓝色液体注入西瓜内。

　　实验说明：受时间、条件限制，我们的西瓜打针实验比较简略，但我们依然可以了解到一些情况。

　　实验证明““打针西瓜”容易辨别想骗人很难

　　实验结果一：针头易被西瓜瓤堵住

　　吸上大半管的稀释蓝墨水后，记者将针头扎入西瓜瓜蒂周围，结果新拆开的一次性针管刚开始还能推进去一些液体，但第二次插入后就再也推不下去了。记者随即将针头拔出，发现针管前端的小孔还能够往外流水，而针头上却残留了许多瓜肉，瓜肉堵塞了针头，这才使得针管内的液体无法推入西瓜内。试想一下，如果瓜商要给每个西瓜都打针，那得换多少个针头啊?不但效率低，成本也高。

　　实验结果二：液体自针眼处向外流

　　记者又换了另外一个针头给西瓜打针。发现注射进去的液体很快便顺着针头流了出来，不一会儿垫在西瓜下面的报纸就湿了一大半。

　　实验结果三：液体难扩散

　　到底西瓜有没有被染色呢?记者将西瓜静置三个小时，切开后发现，红色瓜瓤上，仅有针管注射的附近一小块瓜肉被蓝墨水染色了，其他地方的瓜肉没有变色，也就是说打针后在颜色上很容易辨别。此外，打针处薄薄一层的白色瓜皮部分也变了颜色。

　　实验结果四：针孔难隐藏

　　记者发现，若使用粗点的针头给西瓜注射，针眼十分明显，而细点的针头扎过的针孔也会出现小黑圈，仔细看还是会发现。