面条不上台面？陕西24节气面出炉 面里也有大讲究

　　【寒露：石磨菠菜面】

　　寒露时分，饮食讲究平衡五味外，适宜多食甘、淡滋润的食物，可补脾胃，养肺润肠。菠菜是北方越冬蔬菜，且富含铁质，是重要的补血蔬菜，有润燥滑肠等作用。寒露食用菠菜面，再恰当不过。

　　寒露时分，每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。