“我为陕西美食正名” 网友围拍陕西24节气面食

　　小寒：灌汤包

　　小寒：是第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

　　灌汤包，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、白白嫩嫩、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。小寒时节，热腾腾地吃上一笼，浓郁滚烫的汤汁入了胃，暖气融融。