网传空腹吃水果可治癌 专家：夸大了 别当真

　　华商报讯（记者 李琳） 空腹吃水果可以治愈癌症？看见朋友圈里的这则消息，市民王女士很惊讶：“真的吗？如果这方法有效，应该让大家都知道啊。”华商报记者向多位专家咨询后发现，“水果治癌说”片面夸大了水果的作用，大家可别当真。

　　一则很火的帖子

　　《千万别再饭后吃水果，一定要空腹吃鲜果》

　　近期，一则《千万别再饭后吃水果，一定要空腹吃鲜果》的帖子很火，而且出现在很多网站上：“它告诉了一个治愈癌症的战略，成功率为80%，癌症病人死不了，不管你信还是不信，治疗方法终于找到了。千万别再饭后吃水果，一定要空腹吃鲜果。这样水果会起到为身体杀毒、提供身体能量、减肥的作用。试想，你在吃两片面包后，又吃了一片水果，本来水果是要透过胃壁进入肠子的，但被食物挡住了。与此同时，胃发酵，变酸，水果一接触到它们，配着胃酸，整个食物就坏了。”

　　尽管题目很惊人，但没有详细解释水果治愈癌症的原理和具体方法。

　　肿瘤医院医生

　　水果可缓解患者化疗后的不良反应

　　“这应该是个伪命题，夸大了水果的作用。”陕西省肿瘤医院内一科副主任医师郭亚焕说，假如水果真的能够治愈癌症，医院就可以天天给患者发水果了，而不是要做手术、放疗和化疗。她解释说，水果富含维生素，可缓解癌症患者放疗化疗后的不良反应，如食欲不振、口腔黏膜炎、嘴唇干燥、大便干燥等症状，刺激患者食欲，帮助消化，但并不能杀死癌细胞。医生通常会鼓励癌症患者多吃蔬菜、水果，以加强维生素摄入、改善胃肠道功能，但有的癌症患者如胃癌患者就不能过多吃水果，有糖尿病的癌症患者也要限制水果的摄入量。

　　西安市中医医院心内科主任医师梁君昭认为，因为水果维生素C含量高，有抗氧化作用，所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，多吃水果对于预防癌症有一定的作用，但对于治疗来说，只能是辅助。

　　营养学会专家

　　只要无胃肠不适，水果啥时候吃都可以

　　陕西省营养学会常务理事、第四军医大学食品系教授史永亮认为，水果对人体有诸多好处，成年人每天应该吃200-400克水果。任何时候吃水果都是可以的，餐前餐后都可以，根据每个人的身体状况、习惯选择，只要胃肠无不适感即可。之所以有餐前吃水果的说法，主要原因在于现代人普遍摄入能量偏高，水果体积大，含热量却小，餐前吃水果可以减少正餐的主食量，从而减少总热量摄入，因此减肥人群可餐前吃水果，其他人群并不需要特别注意。

　　进餐时吃含有水果的食物也没有问题，水果并不是必须与三餐分离。除减少热量摄入外，就餐时吃水果还可以减少食盐摄入，帮助消化。

　　水果水分含量大，主要成分都是水溶性的，饭后食用也同样可以很好地助消化。吃水果的时间不要太晚，如入睡前就不利于消化。

　　有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内，以致不能正常被消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻。通常这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适，则说明没有任何问题。但饭后吃水果可能会带来额外的热量，对控制体重不利。总之，水果的食用时间没有特殊的禁忌，只要不感到胃肠不适，任何时候吃都是可以的。

　　西安市中医医院心内科主任医师梁君昭表示，水果饭前饭后吃因人而异，脾胃虚寒的，适宜在两餐之间吃，脾胃功能好的，则不受限制。

编辑：陈晨