香椿拌豆腐
原料：洛南香椿 香油 榆林豆腐 盐
民间有三椿变黄金的说法，哪三椿呢?说的是香椿、臭椿、望春树。每年春上，洛南空气里飘荡着香椿嫩芽的香味儿，村里人就扛了镰杆儿扳香椿芽，只听见“咔嚓”一声，一捧香蓬蓬香椿就放在身边的篮子里。采回的香椿芽，嫩而香，浓郁的香味儿直往人鼻子钻。
香椿拌豆腐
原料：洛南香椿 香油 榆林豆腐 盐
民间有三椿变黄金的说法，哪三椿呢?说的是香椿、臭椿、望春树。每年春上，洛南空气里飘荡着香椿嫩芽的香味儿，村里人就扛了镰杆儿扳香椿芽，只听见“咔嚓”一声，一捧香蓬蓬香椿就放在身边的篮子里。采回的香椿芽，嫩而香，浓郁的香味儿直往人鼻子钻。
