印度总理莫迪练瑜伽吃素食 十道陕西风味素食可品尝

　　香椿拌豆腐

　　原料：洛南香椿 香油 榆林豆腐 盐

　　民间有三椿变黄金的说法，哪三椿呢?说的是香椿、臭椿、望春树。每年春上，洛南空气里飘荡着香椿嫩芽的香味儿，村里人就扛了镰杆儿扳香椿芽，只听见“咔嚓”一声，一捧香蓬蓬香椿就放在身边的篮子里。采回的香椿芽，嫩而香，浓郁的香味儿直往人鼻子钻。

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