【熘炒葡萄】
葡萄也能炒着吃吗?华中师范大学东二食堂小碗菜窗口推出“熘炒葡萄”,引学生围观。该窗口厨师根据杂志《中国大厨》做出鸡丁炒葡萄,后发现荤菜受欢迎度不高,就改为了素菜“熘炒葡萄”。将黑加仑、马奶、红提三种葡萄洗净,用特调的酸甜酱汁中熘炒一番出锅,基本能保留营养。这道菜“味道不会像想象中的那么诡异”,适于开胃,而且销量不错。
编辑:刘超
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