任何一国出现食品问题都可能演变成全球性灾难

　　9月24日-25日，2015欧亚经济论坛-生态农业与食品安全分论坛在西安举行，外交部原部长李肇星出席，来自国内外的50多位政、商、学界人士，包括多位国际粮农组织相关负责人进行了主题演讲和深度对话，并达成共识，任何一个国家或地区出现食品问题，都可能演变成一场全球性的食品安全灾难，保障全球食品安全不是一个国家或地区的“独角戏”。

　　本次论坛由中国人民对外友好协会、西安市人民政府等单位联合主办；华商报社等单位联合协办；陕西省食品药品监督管理局、陕西省人民对外友好协会、欧亚经济论坛秘书处、北京大广天下文化传媒有限公司承办。

　　李肇星：每到一处最关心农业

　　“我是一个出生在乡村的农村孩子，一切都离不开庄稼和土地。小时候太穷，刚刚打败日本鬼子，还没有学可上，我从五六岁就开始帮爷爷下地干活，种庄稼，剥花生。”作为“诗人外交家”，李肇星在外交生涯中到访过世界180多个国家，他说，“每到一个国家，我最关心的就是农业，特别是各国农民种庄稼的经验，我印象最深的就是美国一个主要向中国出口大麦芽的农业大州，他们的麦芽出口到中国青岛的啤酒厂用来制造啤酒。”

　　“中国土地辽阔，但并不是什么庄稼都有，许多农作物都是从丝绸之路上的邻国而来，包括西红柿、石榴等等，丝绸之路对我们来说特别重要，感谢邻国在农业方面，在古代就教给我们很多先进的农业技术。”李肇星说。

　　李肇星说，这次论坛也为一带一路提供了一个新的视角——农业的视角。“让我们从生态和食品方面，相互理解，互相借鉴，共同创新，进一步增加对食物的需求，以及对大自然的憧憬。”

　　不仅要监管农产品还要关注产业发展

　　西安市食品药品监督管理局局长吕强介绍，未来对西安农产品不仅是监管问题，还要关注产业发展。比如户县葡萄，周至猕猴桃等等，这些产业进入市场，包括它的产业链如何延伸发展，都要关注。最近在市场抽检中部分地方大枣超标，引起企业界和学术界的重视，他们认为这是生态环境的问题，不是企业加工的问题。相关部门正组织专家进行论证，有可能的话向国家提出对许可的标准进行修改。

　　与会专家还介绍，近几年中国的进口食品在大幅度上升，中国对食品的需求非常大，每年进口大豆都在6500万吨左右，国内销售的猪肉每年5300万吨，相当于全世界消费量的一半，是美国消费量的六倍，中国将来会是一个食品进口大国。同时，食品安全是政府和生产者对于消费者的一种担保，这种担保应该把风险降到最低。

　　华商报记者任娇

编辑：贾艳菲