西安制定葫芦头泡馍地方标准 泡馍店里开评审会

　　厨师烹制的美味葫芦头泡馍

　　规程中，从原料到汤头，从面粉到馍的重量，从配料到泖制过程都有了具体规范和要求。将来此规范若正式发布，商家只要按照春发生的具体操作加工，或许您以后就能在西安的任何一处泡馍馆吃到老字号标准的优质葫芦头泡馍。

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